●昨日の夕餉

土曜日の夜に少々飲み過ぎてしまったお陰で昨日の起床は日没寸前。三連休の中日を台無しにしてしまいました…。
「此儘では亦自堕落な休日を過ごしてしまふ…」との危惧を感じ此処から一念発起、「美味しい夕？御飯を作ろう」と想い付いたのでありました。

取敢えず５ｋｍ程ランニングをして鈍った身体の眼を覚まし、且つ強制的に空腹状態へ。出汁を採りつつ栗の渋皮を剥き、甘酢を作りつつ灰汁抜き等々、のんびりと二時間計りが経過いたしました。。

と云う訳で献立は以下の通り。
　・知り合いの板前直伝　ミヤコ風出汁巻き卵
　・同上　秋茗荷と海蘊の甘酢漬
　・ばぁちゃん直伝　栗御飯
　・同上　なめことしめじの赤だし

いゃあ、シアワセな夕餉でした。
で、今から一寸飲みに行ってきます。