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2007.10.26

●丹波松茸

Top_r3_c1収穫遅延→不作→品薄→価格高騰…。
所謂「悪のスパイラル」を辿っています。
因みに赤坂松葉では三本(小)で5~7万円程で小売りされている、との事。

丹波産マツタケ、昨年比1割高 
京都市中央市場 入荷量少なく


京都市中央卸売市場(下京区)によると、京都・丹波産のマツタケは例年の2週間遅れの22日から入荷が始まった。1日の入荷量は50キロほどで23日の卸売価格は平均的な品質で1キロ6万3000円と昨年に比べ1割ほど高いという。  同業務課は「11月には入荷が終わるので、今年の入荷量はかなり少なくなる」とみている。
(文.写真共京都新聞10/25より)


関連記事は下記参照にて。↓
http://bamboo-bar.air-nifty.com/blog/2007/10/post_8039.html
http://bamboo-bar.air-nifty.com/blog/2007/09/post_cdf1.html

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