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2008.04.29

●お水の美味しい頃

今更ですが、弊亭の「お水」はミヤコの伏流水を使っております。

所謂「井戸水」と云うヤツです。

従故、季節によって味わいが異なります。

では、何時頃の井泉がより「結構」かと申しますと…。

年間を通してこの時期(四月~六月入梅迄)の状態が最も良好。

と云う訳でうちのお水も只今絶好調、ミヤコ染井の「甘露」な砌です。

0204121_007弊亭「お水の事」詳細はコチラ。↓
http://bamboo-bar.air-nifty.com/blog/2007/05/post_44fc.html

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