●販売速報 夏休み増刊号

さて八月、愈々盛夏本番です。

所処で、これだけ炎暑が続くとお酒の需要にも可也偏りが生じてきます。
矢張り「ウヰスキー」の類は一部銘柄を除きすっかり停頓気味な今日此頃。
日頃ハードリカーを御眷顧の方々も、この時期は流石に元気がありません。
然乍ら、代わりに「此処そと計り」に出る品目も有るものです。

と云う訳で弊亭恒例、「傾向と対策」夏増刊号。
偶には「バァ」のブログらしく、レシピ付きで公開しておきます。

■この時期極端によく作っているような気がするカクテル（ミント三部作)

・モヒート/Mojito
【レオナルド「モヒートタンブラー」．現代　ドイツ】

・バカーディ.ライト　4/5
・ハバナクラブ７ｙ　1/5
・トロワリヴィエール.シロップ　少量
・スクイズライム　適量
・スペアミント＆ペパーミント　適量
・炭酸　適量

・シャルトリューズ.モヒート/Chartreuse Mojito
【ルネラリック「マリンタール」．1937年 オーストリア】

・シャルトリューズVEP.ジョーヌ　3/4
・バカーディ.ライト　1/4
・スクイズライム　適量
・スペアミント＆ペパーミント　適量
・炭酸　適量

・ミントジュレップ/Mint Julep
【ロブマイヤー「インディオ」．現代 オーストリア】

・ブラントン バレルプルーフ　3/4
・ワイルドターキー10y　1/4
・カモク　微量
・トロワリヴィエール.シロップ　少量
・スクイズライム　適量
・スペアミント＆ペパーミント　適量
・アンゴスチュラビタース　少量
・炭酸　適量

■季節不問も、この時期「特に」よく作っているカクテル（順不同）　　
　　・ジン＆トニック　
　　・ジンリッキー　
　　・ヴォッカ＆トニック　　　
　　・ソルティードッグ

　この辺りは不動です。

■例外的に夏の方がよく出るウヰスキー

・角ハイ/Sayuri　Special
【木村ガラス「12ozタンブラー」．現代 日本】

・サントリー角瓶　25ml　（チルド.カプチーノマシン使用）
・オレンジビターズ　微量
・レモンピール（ツイスト＆ドロップ）
・炭酸　適量