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2009.02.27

●続続続々「金龍」のこと

「花街赤坂」はみすじ通りに唯一残された料亭「金龍」さん。
約三年の休業期間を経て、遂に再開の日が近づいてきました。

新たな業態は、吉田五十八氏所縁の数奇屋建築、庭園を有する旧料亭形態を踏襲しつつ、一般に向けて「佳饌佳酒」「伝統和様式」「古典芸能」を提供する指針との事。

090227_2具体的な開店日も伺ったのですが、未だ(仮)決定。
何せ店舗開業に造作や許可関係のイレギュラーは付きもの、目処狂いもあるでしょう。
公式発表もされてませんので、一応「四月中旬」頃と云う事にしておきます。

そんな訳で現在急ピッチで普請が進められている様子。
因みに先週末には亭内カウンターの研磨が行われたとの事、「BAR」コーナーにも可也力を入れておられるとのお話でした。

尚「金龍」さん関連の最新ログ及び過去ログは
←サイドバー『■「金龍さん」関連』のウェブページ参照の事。

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