« ●御留意 | Main | ●「伊予二名洲」旅記初日 »

2009.09.19

●丹波様「御成ぁり~」

秋の「味覚の王様」にて「価格の暴君」マツタケ様。
その中でも更に「やんごとなき」御方、丹波様が錦に「初お目見え」となりました。
昨年よりやや早めの入荷です。

市中一般に出回るのはもう少し先になるとの事、尤も出回っても「どーにも」なるもんぢゃありませんが…。

P2009091800196大ぶり 丹波産マツタケ初入荷
京の専門店
京都の秋の味覚、丹波産マツタケが18日、京都市内の専門店に初入荷した。朝晩の涼しさで日中との気温差が大きくなり、例年より10日ほど早く大ぶりの見事な8本が並んだ。
この日朝に右京区京北町周山で収穫され、夕方に中京区の「とり市老舗」に入荷した。最大で重さ約120グラムあり、初ものでは大きめという。予約していた料亭などが早速、受け取りに来ていた。
ピークは10月下旬ごろまでで、最高級の贈答用は一盛り3~5万円で販売する。同店は「今年は雨も多く、質、量とも期待できそう」としている。
(文.写真共 京都新聞9/18より)

|

« ●御留意 | Main | ●「伊予二名洲」旅記初日 »