●「野菜」漬けし日々

「粗塩を塗擦し」
「昆布を刻み」
「唐辛子を輪切り」
「柚子を皮削ぎ」

そんな訳で、最近は朝餉用に「漬物」ばかり作っています。
因みに漬菜は「胡瓜」「白菜」「蕪」「壬生菜」等々。
出来栄えは「まぁまぁ」なのですが…。

自分が「漬物」状態なのを棚に上げての厨房道楽。
「余り洒落にならないな」
と、手に「塩」の染みる夜半刻で御座いました、とさ。