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2019.10.15

●10月15日(火.休)

えー、本日は三連休明けにてオシゴト再開日。

チマチマとした仕入れを済ませ、お店入りした17:30。

「カチッ」

「シーン(闇)」

「…?」

「カチッカチッ」

「シーン(変わらず闇)」

「……。」

「電気💡、点きませーん」。

台風の影響で異常電流が流れたのか、それとも漏電か、ブレーカーが落ちていました。
スイッチを上げると直ぐに復旧したのですが、この時点で「今日はお休みだな」と覚悟。
恐る恐るアイスストッカーを開けてみると、予想通り...。

「氷、全滅です…」。

貫目や仕込んだ氷は、文字通り「水の泡」となっておりました。
今から氷業者さんに配送お願いしても難しく、第一電話してもどーせ留守電です。
氷無しでお店開けるってのは、如何考えても無理っぽく。
仕方無くストッカーの水抜きと掃除して小一時間、お店を後にする事と致しました。
そんな訳で本日10月15日(火)は臨時休業とさせて頂きます。

因みに今回の停電被害は以下の通り。
貫目氷/2本 丸氷/約25 面取り一本氷/約30 シェイク用氷/ジプロック1袋半 
クラッシュドアイス/ジプロック半袋 ミキシングステア用氷/7セット
その他、牛乳.生クリーム.ジュース類少々。

あーあ、明日は15時頃から仕込みだな、こりゃ。

 

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