●販売速報【2020.雨水版】

えー、本日より月替わり弥生。
三月最初のエントリーは 珍しく Barらしく「お酒のオハナシ」で御座います。
そんな訳で二ヶ月置きの販売速報、1月～2月末の弊亭「傾向と対策」
まぁ、例に由って何の参考にもならないと思いますが…。

■ 最近よく作っているような気がするカクテル(順不同)
・ロングの部
　　ジントニック 　　
　　モスコーミュール
　　ジンフィーズ
　　ゴッドファーザー
　　カシス烏龍
　　ブラッディメアリ(Hot合算)
　　ゲーリックコーヒー(Nonクリーム/ブラック)

・ショートの部
　　マンハッタン
　　ロブロイ
　　例のアレキサンダー
　　オールドパル
　　ビトウィーンザシーツ
　　サイレントサード
　　マテイーニ
　　スモーキーマティーニ
　　ブリティッシュマーチ

暖冬とは云え「冬は冬」。
オーダーがウイスキーに傾偏してるので、カクテルは団栗の背比べになっています。
それにしても今年程ホットカクテルを作らない年も珍しい...。

■ 最近よく出ているような気がするウイスキー(順不同)
　　アードベッグ10年(フツーです)
　　ラガ16年(フツーです)　　
　　ラガ8年(ほぼカクテルベース)
　　山崎くん(ほぼ水割り専)
　　ボウモア12年(水割り多し)
　　ボウモア18年(水割り多し)
　　グレングラント10年(ハイボール専)
　　キルホーマンMB(ほぼハイボール)
　　タリスカー10年(フツーです)
　　その他古いブレンデッド合算(水割り専)
　　
　　オールドエズラ15年.1991ボトリング(sale中の為/売切れました)
　　オールドオーバーホルト.1960sローテ(sale中の為)
　　ワイルドターキー.1970sローテ
　　ウイスキーじゃ無いけどエルドラド15年

最近は徐々にフツーのBarにシフト、古いお酒はあんまり売ってません。
以上、こんな所処にて。
次回はGW前後、コロナインフルの収まった頃になると思います。