●「イエルバ.ブエナ」始めました

えー、GW中は「お店全休」にて月山ステイ＆助っ人オシゴト。
立夏のスキーライフを満喫していた武蔵野口の酒場の主で御座います。

今昼は自宅マンションの管理人室へ御土産持ってお伺い。
10日間の東京不在中、栽培している鉢植えの水やりを管理人さんにお願いしており、受け取りに参ったのでした。

「Hierba Buena」
スペアミントとアップルミントの交配種、キューバで品種改良されたモヒート用のミント。
ペパーミントやスペアミントに較べ、植物由来の青々しさを感じる風味と香気。
そんな野趣に反してスッキリとした清涼感も併せ持つ、爽やかなキャラクターです。

お店用のミントとして、3年前から自宅のベランダで育てているのでした。

10日間見ない間に、すっかりと立派な葉株に成長。
五月晴れの陽光と五月雨の慈雨を浴び、スクスクと育っておりました。

ワッサワッサと育ち過ぎて、剪定が必要な位です。

これなら在庫(?)の心配も不要にて、「ミント物」コクテールの準備完了。
そんな訳で今宵より「モヒート」「ミントジュレップ」始めます。