●夏「先取り」
えー、水有月に入り「しとしと」「じめじめ」と鬱陶しい天気の続く京子の頃。
此処武蔵野の地も梅雨入り間近な気配となって参りました。
「水商売殺すに刃物は要らぬ、雨の三日も降れば良い」。
そんな諺(?)通り、飲食店にとっては商い厳しい時節の訪れで御座います。
所処で先日、ウチの近所で宮崎産の黒玉西瓜が特売中。
物は試しにと一玉購入。
例年より一ヶ月程早めに「スイカコクテール」始めました。
そんな訳でスイカのソルティ。
尤もウチの主戦スイカは「松本ハイランド」、取敢えずお試しの暫定リリースです。
イエルバブエナにウォーターメロン、カクテルシーンは一足早い夏の訪れ。
今年の梅雨は短いとイイな、今年の夏は涼しいとイイな。
