●Peperoncino

えー、GWの月山遠征でまたまた「山ほど」摘んできた春の滋味。

「こごみ」は白和えとピクルス、「ばっけ」はピクルスと冷凍保存用に大量の掻揚げ。
それでも少し余ったので、今日の昼餉はコレにしました。

ペペロンチーノ。
ジャーマンポテト/リゾットと並び、フキノトウ洋風レシピの鉄板メニュー。
そんな訳でこれからオシゴトに向かいます。