●販売速報【2024.処暑版】

えー、未だ暑さの緩む気配の無い処暑の候、皆様如何お過ごしでしょうか。
武蔵野口のバァの二次元日誌は、夏季恒例の更新サボり時期。
何せ私めの嫌いな三大言語は「眠い」「並ぶ」、そして「暑い」。
真夏日/猛暑日続きで「おざなり」「なおざり」の弊ブログなのでした。

そんな訳で週1～2ペースでのエントリー、本日は2ヶ月毎の販売速報。
ウチのお店のカクテル＆ウイスキー「傾向と対策」で御座います。
まぁ例に由って、何の参考にもならないと思いますが…。

■ 最近よく作っているような気がするカクテル(順不同)

・ロングの部
　　ジン＆トニック
　　モスコー.ミュール
　　モヒート(イエルバスペシャル)
　　スイカのソルティドッグ(松本ハイランドor尾花沢)
　　マイ.タイ
　　ハイランド.クーラー
　　　‥～‥～‥～夏モノ急上昇で混戦 ～‥～‥～‥
　　シャルトリューズ.ジョーヌのモヒート
　　ソルティードッグ(南アのグレープフルーツ、やっと旬になりました)
　　マーコットのスクリュードライバー
　　同.カンパリオレンジ
　　ミントジュレップ
　　クロンダイク.クーラー
　　ギムレット.ハイボール
　　ウイスキーの水割り
　　ボッチボール
　　オールド.ファッションド
　　ネグローニ
　　ジン.フィーズ
　　ジン.フィーズ(東京會舘式)
　　ジンリッキー
　　スロージン.フィーズ
　　アメリカーノ

・ショートの部
　　マティーニ＆スモーキー.マティーニ
　　マンハッタン
　　ギムレット
　　ジン.ソルティードッグ(英国海軍式)
　　オリンピック
　　サイドカー　　　
　　アラウンド.ザ.ワールド
　　ホワイトレディ
　　例のアレキサンダー＆普通のアレキサンダー
　　ゴールデン.ドリーム
　　サイレント.サード
　　ネバダ
　　ミリオネア

梅雨明け後は炎暑続きで、炭酸系や果汁upのカクテルがメイン。
ライト＆ドライなロングドリンクスが人気で、ショートカクテルは低調です。

■最近よく出るような気がするウイスキー(順不同)

・フツーのウイスキーの部
　　腐れ酷暑の所為が、万遍無く低調です。

・フツーのウイスキーの部(ハイボール増刊号)
　　グレングラント10年
　　サントリー季
　　アードベッグ5年
　　タリスカー10年

以上、こんな所処にて。
次回の月報は10月下旬、霜降の頃になると思います。
擱筆。

●お盆ウィーク終了

えー、地震の余波に台風にと「大荒れ」だった令和6年のお盆。
思い起こせば令和6年の年明けは、元日早々に能登半島地震。
今年に限って「盆と正月が一緒に来た様な」って諺は禁句ワード。
お目出度い所処か、厄難続きの「冬休み」「夏休み」で御座いました。

所処で今年のお盆は珍しく東京在住だった私め。
特にやる事も無いので、三年振りにお盆期間中もお店開けておりました。

店内のオーナメントもお盆仕様、御精霊送りの灯を点しております。

曼荼羅山の鳥居形に「あゆよろし」。

奥嵯峨.鳥居元は平野屋さんの盆提灯です。

濃藍の縮でオシゴトするのも今宵で最後。
来週からは普段通り、バーコートの出で立ちに戻ります。

そんな訳でお盆ウィーク最終日の商い。
これより看板出しで御座います。

●送り盆の夜

えー、今年のお盆は「盆をひっくり返した様なお盆」。
地震の影響で新幹線は大幅なダイヤ乱れ、でもって今日は台風7号接近。
空の便は欠航、陸の便も計画運休と、帰省ピークの混雑に拍車を掛けているらしく。
如何やら今年のお盆、お出掛けせずに自宅籠りしていた方が勝ち組だった鴨ね。

そんな天変地異のお盆ですが、ウチは欠航も運休もせず定時の看板出し。
しかし台風最接近の夜に加え、中央総武線がパンタグラフの異常で運行見合わせ中。
このダブルパンチで「お茶挽」濃厚の商いで御座います。
什器の掃除や床の雑巾掛け、包丁研いだりして時間潰してますが「取敢えず」の営業。
余りに腐れ暇だと早めに撤収するかも知れませんので宜しくです。

所処で今宵のミヤコは五山送り火。
尤も洛外住民の私めに云わせけば、送り火は如意ヶ嶽.大文字に非ず。
曼荼羅山「鳥居の送り火」と広沢池「灯篭流し」の日で御座います。

そんな訳で瓦礫坂の地下でも、細やかに御精霊さまの「御見送り」。
尚、点火時間は以下の通りです(笑)。
大文字 20:00/妙法 20:05/船形 20:10/左大文字20:15/鳥居形 20:20

なむなむ。

●7ヶ月後の支度

えー、昨シーズンのスキーライフは6月の月山遠征で「滑り納め」。
スキーを履かない日も、昨日で丁度2ヶ月が経過致しました。

年間50日以上を雪上で過ごす私め、既にスキー虫がウズウズ。
しかし現実は実に厳しきもの、シーズンオフはやっとこさ1/3を終えた所処。
2024/25シーズンのゲレンデインまで、まだ120日近く残っておりまする。

果たして炎天猛暑のクソ暑さも追い打ちを掛け、フラストレーションは溜まる一方。
例に由っての禁断症状発病中、夢の中で白銀のゲレンデに居る始末です。

「嗚呼、早くスキーしたい…」

そんな訳でトランキライザー宜しく、来シーズンに向けての「物欲」発動。
先日、ポチッとスキーギアを購入致しました。

●LANGE RS90 S.C
昨季まで使っていた春スキー用のブーツがボチボチと耐用年数オーバー。
2020/21モデルの型落ち品が廉価で売ってたので入手致しました。

12月から6月までの7ヶ月間に亘るスノーシーズン。
しかしハイシーズン自体は12月下旬～3月上旬と短いもの。
シーズンの半分以上(3月中旬～6月)は「コブ遊び」がメインとなります。
てな訳で春～夏スキー期は、スキーもブーツもヤワ～いフレックスのものをチョイス。
特にブーツは膝と足首の入れやすい「コブ専」仕様にしているのでした。

かと云ってノーマル品をそのまま使うにはチトスペック不足。
ライナーをデュアル3Dフル/ストラップをブースター/インソールをシダスに換装。
バックル位置を詰めてカント調整を終えると箱に戻してお片付け。
この子とのファースト.デートは7ヶ月後、3月半ば頃の予定です。

●お盆ウィーク【8/10～8/18】の営業

えー、今年のお盆はヴァカンスの予定も帰京の予定も無し。
三年振りに「お盆ウィーク」東京在住の私めで御座います。

そんな訳で別段やる事無いので、お盆期間中もお店開ける事に致しました。
営業スケジュールはこんな感じです。

8/10(土)　営業
8/11(日)　営業(※お盆シフト)
8/12(月)　月曜日なので定休日。
8/13(火)　営業(※お盆シフト)
8/14(水)　営業(※お盆シフト)
8/15(木)　営業(※お盆シフト)
8/16(金)　営業(※お盆シフト)
8/17(土)　営業(※お盆シフト)
8/18(日)　未定 営業(※お盆シフト)
8/19(月)　月曜日なので定休日

尚、8/11～8/18期間はお盆シフトの営業ダイヤ。
18時オープンの23時入店ラスト(ゲストが居られればそのまま入店可)。
最長25時までの商いとなります。

あと、お天気次第ですが盆明け～月末にかけて代替のオヤスミ頂く鴨。
こんな所処で宜しくです、ハイ。

●暑中御見舞い申し上げます

えー、暑いですね。

八月も月始めのウィークエンドを終え、明日から二週目。
混雑期をズラして、早めのお盆休みに入られる方も居られるみたいですね。
因みに今年のお盆ウィーク、ウチは通しで商いする予定です。

所処で気象庁のお達し通り、令和6年の夏は暑さ最上級の「hottest」。
連日の真夏日/猛暑日に熱帯夜、心身共に「夏バテ」気味なニッポンの夏で御座います。

でもってこれだけ炎天酷暑が続くと、ハードリカーのオーダーも「夏枯れ」。
7月半ばからウイスキーは休眠期間、精々ハイボールが出る位。
「シトラス系の炭酸シュワシュワ」とか「酒精弱めのフルーツもの」。
最近はこんなの(↓)ばかり作っています。

モヒート
シャルトリューズのモヒート
ジン＆トニック
ハイランドクーラー
クロンダイククーラー
ソルティードッグ
スイカのソルティ
桃のサイドカー
モスコミュール
バンブーのトニック割

そんな訳にて時宜の御挨拶「暑中お見舞い申し上げます」。
炎暑厳しき折、各位に於きましては呉々もご自愛の程を。　

●八月朔日

えー、本日より月替わり葉月。
日本の夏も愈々本番…つーか既に「炎」酣。
記録的な「空梅雨」「短梅雨」が明け、帝都トーキョーは連日連夜の炎天酷暑。
油照りの陽射しも咽返る熱気も充分に堪能、盛夏はもうお腹一杯で御座います。

日の出時刻に即.30℃超え、日中は猛暑日でゲンナリ/真夏日だったらラッキー。
夕立が降っても、陽が落ちて気温はも大して下がらず。
日付が変わる深夜になって漸く30℃アンダー、けど最低気温は27～28℃。
えーっと、日本列島って北回帰線に位置してたっけ?。

嫌いな三大言語が「眠い」「並ぶ」、そして「暑い」の私め。
「嗚呼、こんな暑さがあと1ヶ月以上続くのか…」と既に意気阻喪。
まぁそれでもミヤコ盆地の「茹だるクソ暑さ」に較べりゃ大分マシなんですけどね。

と云う訳で只でさえ少ないヤル気ゲージもEMPTY寸前。
八月の二次元日誌もサボり気味の一ヶ月となりそうです。