●暇なので忙しい日曜日
えー、一週間の中で一番暇な日曜日の商いを終え、只今帰宅。
晩酌を飲りつつ、日付変更線前のエントリーで御座います。
所処で今更乍らですが、月曜日が定休日の武蔵野口の場末のバァ。
基本的に日曜日はフツーに商いしております(※スキーシーズンを除く)。
まぁ算盤勘定的には閑散日の日曜をオヤスミにした方が得策。
しかしそうしない理由ってのは以下の通りです。
①赤坂時代のゲストで、土日しかお越しになれない方々の為。
②平日休んだ方が何処に出掛けても空いてる為。
③暇な日じゃないと出来ない雑事を片付ける為。
個人的には②(特に冬場、土日の混雑したゲレンデは避けたい)。
お店的には③の理由が大きく、平時じゃ出来無い仕事を片付けるのに重宝する日曜。
てな訳で今宵も暇にかまけて細々とした雑務に勤しんでおりました。
・営業管理データと帳簿の整理、あと在庫の確認。
・バックバーの酒棚(正確に云うと本棚)の修繕。
・普段は手の届かない什器周りのお掃除。
しかし来客の無い事を前提にしての諸々作業。
うーん、果たしてコレは「正しい営業」なのか否なのか…。
でもって包丁とアイスピックのメンテナンス。
営業中に研ぎ物なんて、日曜日じゃなきゃ出来ませんからね。
因みに商いの実入りの方ですが…、まぁお察し下さい。
そんな訳で明日は定休日、石打丸山へ滑りに逝って来ます。
