●販売速報【2025.雨水版】

えー、此処武蔵野口では雨水を迎えても冷え込み厳しい日々。
寒威が峠を越すのは、あと数日を待たねばならぬみたいです。

そんな訳で瓦礫坂の場末の酒場、今年最初の「販売速報」。
2ヶ月置きの弊店「傾向と対策」で御座います。
まぁ例に由って何の参考にもならないと思いますが…。

■ 最近よく作っているような気がするカクテル(順不同)

・ロングの部
　　ジン＆トニック
　　モスコー.ミュール
　　ウイスキーの水割り (水割りはカクテルです)
　　　‥～‥～‥～ 相変わらずの三強 ～‥～‥～‥
　　ジン.フィーズ (東京會舘式含ム)　
　　ハイランド.クーラー
　　ボッチ.ボール
　　ギムレット.ハイボール
　　ゴッドファーザー
　　ブラッディ.メアリ (バノックバーン含む)
　　マイ.タイ

・ショートの部
　　マティーニ
　　スモーキーマティーニ
　　ギムレット
　　ホワイトレディ
　　  ‥～‥～‥～ 上位戦線異常有り ～‥～‥～‥
　　マンハッタン(陥落)
　　スプリング.フィーリング(立春～春分の頃は毎年固め打ち)
　　ダークラム.ダイキリ(冬場は急上昇)
　　サイドカー　
　　アレキサンダー(例のアレキサンダー含む)
　　サイレント.サード
　　アラウンド.ザ.ワールド
　　ジャックローズ＆ニューヨーク＆ブランデーサワー(生ザクロ版は終わりました)

・ホットカクテルの部
　　ホット.バター.ド.ラム＆カウ (レシピ変更、焼いてます)
　　アイリッシュ＆ゲーリックコーヒー
　　トディー.シリーズ(ウイスキー/ブランデー/カルバドス)

今冬は寒波到来の多いトーキョー、Hotカクテルが例年より好調。
特にホットバター系が人気、良く出ています。

■最近よく出るような気がするウイスキー(順不同)

・フツーのウイスキーの部
　　アイラ全般　　
　　グレンアラヒ12年＆15年
　　サントリー季 (ハイボール専)
　　グレンキース(ほぼハイボール専)
　　余市 (NV+蒸留所限定合算)
　　宮城峡 (NV+蒸留所限定合算)
　　タリスカー.ダークストーム (冬のタリスカー)
　　グレンドロナック12年
　　モートラック12年
　　アバフェルディ12年

・フツーのウイスキーの部/主にカクテルベース 
　　グレングラント10年
　　タリスカー10年
　　マッカラン12年
　　ラガヴーリン8年
　　フェイマスグラウス.ネイキッド
　　ジョニ黒
　　ブレット.ライ
　　ワイルドターキー12年
　　ジェムソン

・少し古いウイスキー
　　お店でお問い合わせ下さい。

以上、こんな所処にて。
次回の月報は4月下旬、GW前の頃になると思います。
擱筆。