BAR TRIPLE-SEC

2023.02.03

●立春節分


えー、本日は「お庭外」「腹話内」。

豆を撒いて玄関と室内を散らかす日です。

所処で散らかした後は、当然掃除をせねばなりません。

しかしながら「豆」と云うものは丸っこい形をしております。

従い撒いた豆は至る場所へ転がっていきます。

「リビングボードやソファーの下」「下駄箱の奥」「廊下や階段の隅」…。

そうなると、日頃掃除が等閑になっている所処にも手を入れねばなりません。

結果「家の中」は節分前日より綺麗になっております。

と云う訳で「掃除はマメにしましょう」、と云うオハナシでした。

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そんな時節柄、今晩のチャームはコレ。
今宵の商い、果たして「炒り豆に花が咲く」…かな?。

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2023.01.31

●SIGNET

えー、つい先日お正月を迎えたばかりと思ってたら、早や睦月も晦。
「一月は往ぬる」
「二月は逃げる」
「三月は去る」
そんな諺通り、年始めの四半期は@云う間に過ぎて行くものです。

と云う訳で1月最後のエントリーは、
珍しくお酒のオハナシ
偶にはバァの二次元日誌っぽく、半月前に入荷したウイスキーの御紹介です。

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モーレンジのシグネット。
ダイレクトに感じるのはビターチョコ/コーヒー。
そして複層.複雑にレイヤリングする、カラメル/オレンジ/チェスナットの風味。
リー.レミック的に表現するなら「飲むチョコレート」ってトコです。

それ程レアって訳じゃ有りませんが、置いてるお店は意外と少数派。
「普段飲みには程遠い価格帯」ってのがネックになってるのでしょう。

そんな訳で1~2月はお年玉代わりのSale月間、ソコソコ値引きして販売しています。
チョコレートモルト由来の味わいは、時宜的(バレンタイン.マンスリー)にぴったり鴨。

 

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2023.01.14

●「Friday the 13th」

えー、今宵のオシゴトを終えた子三つ時、瓦礫坂の地下よりコンバンワ。
三が日を終え松の内を迎えたかと思うと、移動式祝日で三連休。
一月も10日を過ぎて正月呆けから覚め、やっと「平熱の日常」に戻って来たトーキョーで御座います。

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そんな訳で年明けからの新春恒例、和装営業もお終い。
オシゴトの身嗜みも普段のバーコートに戻しました。

しかしポツポツ濡つ雨と冷え込みに祟られた金曜日の夜。
「13日」だからって訳じゃ無いでしょうが、週末前としてはユル~い商いでした。
ま、時節的には暫く暇な日が続きそうです。

 

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2023.01.01

●賀正.2023年

 

        謹賀新年

   謹んで新春のお慶びを申し上げます。

   良き新年をお迎えのことと存じます。
   旧年中は並々ならぬ御厚情を賜り、
   厚く御礼申し上げます。
   本年も宜しく御願い申し上げます。

                TRIPLE-SEC 店主敬白 


えー、アケマシテオメデトウゴザイマス。
年末年始は信州北安、白馬の地で迎えている私め。
ホームゲレンデ、白馬五竜での「滑り納め」「初滑り」で御座います。

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元日の朝、初日の出を拝みつつの初滑り。

そんな訳で本年も宜しくお願い致します。

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2022.12.06

●「ホットカクテル」始めます

えー、師走に入り漸く初冬気配の訪れ。
此処数日、やおら寒威の増してきた東夷の地で御座います。

そんな時節柄、ウチのコクテールもボチボチと冬物の支度。
本日よりホットカクテルの仕込みに取り掛かる事に致しました。

取敢えず今週中に御用意出来る(であろう)メニューは以下の通りです。
・アイリッシュ&ゲーリックコーヒー(正調)
・アイリッシュ&ゲーリックコーヒー(ブラック)
・ホットバター.ド.ラム&カウ
・ホット.トディー(ウイスキー/ブランデー/カルヴァドス)
・ホットウイスキー(所謂「お湯割り」)

と云う訳でコネコネと「バターを捏ね」「生クリームを立てる」夜。
でしたとさ。

 

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2022.11.04

●秋晴れ雨横

えー、本日はオシゴト前にオシゴトがが幾つか。
銀行両替や細々とした買い物を終えると大江戸線に乗車。
往復1時間の小旅行(?)、トーキョーの観光地に出掛けて参りました。

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アメ横。
16時廻ったばかりなのに、秋晴れの空はくすみ始め薄暮の頃。
日が沈む暮のもすっかり早くなったものです。

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小島屋さんと、

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二木さんで買い出し。

お店で使う「乾き物」、以前は阿佐ヶ谷の小島屋さんを使ってましたが今冬に閉店。
以来、仕入れはアメ横まで遠征する事となってしまいました。
そんな訳で「セサミ」やら「塩豆」やら「ジャイコン」やら、まとめて1ヶ月分購入。
アメ横の滞在時間は僅か10分程でした、とさ。

 

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2022.11.02

●記紀の島より

「あわじしま いやふたならび あづきじま」

国生み以来の歴史を有し、記紀にもその名が記されている「阿豆枳辞摩」。
神代末には応神帝御遊幸の軼事が伝えられており、冒頭歌はその際の御玉製とされています。

そんなやんごとなき由緒を持つ神話の島より、毎秋恒例「例のモノ」が届きました。

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小豆島の新漬オリーブ。
摘みたての果実を淡塩水で浅漬けにしたフレッシュオリーブ。
種子系由来のオイリー&ナッティーな風味は「オリーブの滋味」そのものです。
今回の入荷品種は早生のマンザニロ。
「コクテールの王様」のチャームも、暫くはコレにて。

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2022.10.01

●神無月朔日

神無月のころ、

武蔵野といふ所を過ぎて、中野村にたづね入ることはべりしに、

みじかき瓦礫の坂道を踏み分けて、心細く住みなしたる酒亭あり。

えー、そんな訳で本日より月替わり10月。
日本全国八百万の神々は雲州へ1ヶ月の慰安旅行。
従い出雲以外は「神無月のころ」となりまする。

所処で今昼は歌舞伎町の信濃屋さんへ。
昨夜の商いが思ってたより忙しく、欠品酒類の仕入れに出掛けて参りました。

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「サワヤカとは縁遠い街」より望む「爽秋の空」。

序でに衝動買い、新しいウイスキーも仕入れたので今夜開封します。

 

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2022.09.17

●「㊡㊡㊡×××㊡㊡㊡」

えー、本日より秋のシルバーウィーク突入。
但し今年はカレンダーの巡り合わせがイマイチ。
暦通り「三日休んで」「三日働いて」「三日休む」って方が多いみたいです。

因みにウチは前半戦は何時も通り、定休日の月曜だけお休み。
後半戦は只今天気予報と睨めっこ。
山の天候次第ですが、白馬か谷川岳への山旅を計画中でーす。

そんな訳で連休前半戦はマジメにオシゴト。
しかし今宵より台風の影響で☂確定っぽい武蔵野の地。
如何やら「暇~」な商いとなりそうです。

それでは皆様、良いシルバーウィークを。

 

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2022.09.09

●節句「重陽」

九月九日は、暁方より雨少し降りて、

菊の露もこちたく、覆いたる綿なども、いたく濡れ、

うつしの香ももてはやされたる (清女)

えー、本日は菊の節句「重陽」。
しかし現代に於いては「暦の節目」としての意味合いは薄れ、一般的に縁遠い行事となってしまいました。
特にこの重陽は他の五節句(人日/上巳/端午/七夕)に較べ、殊更影の薄い節日です。

とは云っても、其処は古来床しき「五節句の一」。

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そんな訳で今宵限りの室礼、ウチの表構えは「菊節供」です。
(※注.誰かが亡くなった訳ではありません)

 

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